Derzeit betreibt Ayman Mohamed das Eiscafé Valcellina an der Wagenfeldtraße. Auch diese Räumlichkeiten möchte er weiter nutzen. Wenn seine Eisdiele in den „Pavillon“, der zunächst einmal umgebaut werden muss, umgezogen ist, soll an der Wagenfeldstraße ein Gastronomiebetrieb entstehen, in dem Kaffee, Kuchen und Crêpes angeboten werden.

Der ehemalige „Pavillon“ gehört der Familie von Landsberg. Verwalter Adolf Graf von Meran ist froh, die Räume wieder verpachtet zu haben. Welchen Namen das Eiscafé tragen soll, ist noch offen. „Aber es wäre ein gute Sache, wenn es einen Bezug zum Schloss gäbe“, sagte Graf Meran im Gespräch mit den WN. „Wir sind in einer gemeinsamen Namensfindungsphase.“